Для святкової вечері хочу порекомендувати вам рецепт приготування запеченої індоутки. Соковите та ароматне м'ясо птиці з овочами - ідеальний варіант для зустрічей з друзями та рідними!
Опис приготування:
Один з класичних рецептів запеченої індоутки - це качка з чорносливом. М'ясо індоутки не таке жирне, як у простої качки, та й готуватися воно буде швидше. Для приготування запеченої індоутки нам знадобиться замочити заздалегідь чорнослив. Зі спецій візьміть коріандр і суміш перців. Ними ми натремо пташку.
Призначення: На обід/На вечерю/На святковий столОсновний
інгредієнт:Птах/ІндоуткаБлюдо
: Гарячі страви
Інгредієнти:
- Індоутка - 1 Штука
- Чорнослив - 400 Грам
- Майонез - 100 Грам
- Спеції - До смаку
- Часник - 5 Зубчиків
- Лавровий лист - 2-3 Штук
Кількість порцій: 6
Як приготувати «» Запечена індоутка «»
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
Птаха промийте і натріть спеціями.
Подрібніть часник, змішайте його з вимоченим чорносливом, додайте спеції, а також лавровий лист.
Начинку щільно викладаємо в качку. Зашиваємо птаха гарненько.
Викладаємо качку в рукав, закриваємо щільно з двох сторін.
Відправляємо в розігріту духовку на 1,5-2 години. Можна на 2,5, все залежить від розміру качки. Переверніть її через годину.
За 20 хвилин до готовності дістаньте качку, розріжте рукав.
Змажте майонезом і відправте знову в духовку хвилин на 20. Запікаємо до золотистої корочки.
Наша запечена індоутка готова. Розріжте її перед подачею, можете приготувати ще легкий гарнір. Приємного апетиту!
