Закуска з печінки тріски «» Ностальгія «»

У старі совкові часи, років 30 тому, коли вдавалося роздобути баночку печінки тріски, її ховали до великих свят. І коли приходила омріяна дата, діставали із засіків і готували ось такий салат або закуску. Треба особливо відзначити, що якість цих консервів була чудовою. Чого немає в наші дні, зате купити можна скрізь і завжди. Ось і ми нещодавно довго вибирали, не «» постояли за ціною «» і купили. Як у старій пісні співається: - "Я вам не скажу за всю Одесу... «», може, в Америці, Європі чи Австралії ще є, але в колишніх радянських державах вже ТІЄЇ печінки тріски немає. Отже, закуска...

Інгредієнти для "Закуска з печінки тріски" "Ностальгія" ":

• Печінка тріски (у маслі) - 200 г
• Яйце куряче (варене) - 4 шт
• Цибуля зелена - 0,5 пуч.
• Перець чорний (мелений)

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт "Закуска з печінки тріски" "Ностальгія" ":

Розім'яти печінку тріски і яйця (2 цілих і 2 жовтка). Поперчити, додати дрібно нарізану зелену цибулю. Сформувати кульки.

Білки, що залишилися, змішати з зеленою цибулею. Обваляти кульки.

Таку закуску можна робити з будь-якої риби, як консервованої, так і відвареної або гарячого копчення.