Качка, тушкована шматочками, - страва для любителів смачно поїсти! Ніжне м'ясо качки гаситься з цибулею, яблуками і сметаною. Результат вас порадує!
Опис приготування:
Приготуємо тушковану качку шматочками в домашніх умовах. Насамперед розділяємо качку на порційні шматочки і обсмажуємо на сковороді до золотистого кольору. Перекладаємо качку в казан, а на тій же сковороді обсмажуємо подрібнені яблука і цибулю. Солимо і перчимо м'ясо качки, зверху викладаємо цибулю і яблука, заливаємо все водою або бульйоном. Гасимо 1 годину, в кінці кладемо сметану, перемішуємо і доводимо страву до готовності. Удачі!
Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт:Птиця/Качка/Фрукти/Яблука/Молочні продукти/Кошторис Блюдо
: Гарячі страви
Інгредієнти:
- Качка - 1 Штука
- Яблука - 3 Штуки
- Цибуля ріпчаста - 2 Штуки
- Вода - 150 Мілілітрів
- Сметана - 7 Ст. ложок
- Олія рослинна - 5 Ст. ложок
- Сіль і перець - До смаку
Кількість порцій: 5-6
Як приготувати «» Тушкована качка шматочками «»
Тушку качки промиваємо і поділяємо на порційні шматочки.
Цибулю і яблука промиваємо, очищаємо і нарізаємо невеликими кубиками.
На олії обсмажуємо шматочки качки до золотистого кольору.
Перекладаємо качку в казан, солимо і перчимо до смаку.
На тій же сковороді оскаржуємо цибулю з яблуками (приблизно 5 хвилин).
Перекладаємо яблука і цибулю в казан, зверху заливаємо воду. Гасимо на повільному вогні 1 годину, в кінці додаємо сметану, перемішуємо і продовжуємо гасити до повної готовності м'яса.
Приємного апетиту!
