Рецепт приготування супу з фрикадельками з фаршу і ковбаси. Дуже смачний і ситний суп.
Опис приготування:
Змішати яловичий бульйон, сальсу, 1 цибулину, помідори, сушений базилік, орегано та 1/4 чайної ложки перцю. (Якщо ви використовуєте конденсований яловичий бульйон (наприклад, Campbell's), не кладіть сіль у фрикадельки і використовуйте 5 банок (10,5 унцій кожна) бульйону плюс один літр води.) Довести до кипіння і кип'ятити на повільному вогні 20 хвилин. З'єднати
фарш, ковбасу, 1 цибулину, яйце, сіль, 1/4 чайної ложки перцю, часниковий порошок, молоко, свіжий базилік і кукурудзяне борошно і добре перемішати. Сформувати меленькі фрикадельки. Додати
фрикадельки і рис у бульйон. Варити на повільному вогні, накривши, 1 - 1 1/2 години.
Призначення: На обідНій
інгредієнт:М'ясо/Овочі/Яловичина/Свинина/Молочні продукти/КрупиБлюдо
: Супи
Інгредієнти:
- Постного яловичого фаршу - 450 Грам
- Свинячої ковбаси - 100 Грам
- Цибулина, нарізана - 2 Штуки
- Яйце, збити - 1 Штука
- Солі - 1/2 Чайних ложки
- Молотого чорного перцю - 1/4 Чайних ложки
- Часникового порошку - 1/4 Чайних ложки
- Молока - 1/4 Стакана
- Нарізаного свіжого базиліка - 1/4 Стакана
- Кукурудзяного борошна - 1/2 Стакана
- Банки яловичого бульйону - 6 Штук
- Банку сальси - 1 Штука
- Банки очищених і нарізаних помідорів - 2 Штуки
- Сушеного базиліка - 1/2 Чайних ложки
- Сушеного орегано - 1/2 Чайних ложки
- Молотого чорного перцю - 1/4 Чайних ложки
- Білого рису - 1/2 Стакана
Кількість порцій: 8
