Готувати спекотне в духовці з куркою дуже просто: спочатку обсмажуються овочі і м'ясо, після чого все гаситься в горщиках у духовці. Ця страва стане відмінним обідом на 4 персони (за цим рецептом).
Опис приготування:
Якщо у вас немає горщика, то спекотне в духовці з куркою можна готувати у формі для запікання з високими бортами, а після подавати порційно або на великій страві. Для приготування цієї страви можна брати будь-які частини курки або зовсім замінити її улюбленим видом м'яса.
Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт:Овочі/Птиця/Курка/Картоплева
: Гарячі страви/Спекотна
Інгредієнти:
- Курка - 1 Штука (частини курки беруться до смаку, в даному випадку це окорочка)
- Вершкове масло - 3 Ст. ложки (або маргарин)
- Цибуля - 1-2 Штуки
- Картопля - 3-4 Штук
- Сіль і спеції - До смаку
- Вода або бульйон - До смаку (повинна покрити овочі та м'ясо)
Кількість порцій: 4
Як приготувати «» Палке в духовці з куркою «»
1. Цей рецепт приготування спекотного дуже простий. Готується страва на основі курки і картоплі, з додаванням спецій і бульйону. Я б рекомендувала додавати воду, оскільки під час приготування курки виділить жир і спекотне і так вийде насиченим.
2. Нарізаємо курку на частини, відправляємо її на сковороду обжарюватися до напівготовності.
3. Оскаржуємо курку на вершковому маслі або маргарині разом з дрібно нашинкованою цибулею.
4. Після цього викладаємо м'ясо в горщик. Додаємо сіль і спеції до смаку.
5. Заливаємо водою так, щоб ще залишилося місце для картоплі. Це можна зробити і після того, коли картопля опиниться в горщикові.
6. Обсмажуємо картоплю до золотистої корочки і також відправляємо в горщик.
7. Тепер можна все відправляти запікатися.
8. Запікаємо близько 45 хвилин при високій температурі (в середньому - 190 градусів).
9. Подаємо спекотне в духовці з куркою також у горщикові. З цього рецепту виходить 4 порції.
