Найчастіше готую картоплю з куркою, вигідно за ціною і дуже швидко. Для більш ситної вечері або обіду роблю страву за рецептом, як приготувати спекотне по-домашньому зі свинини з картоплею.
Опис приготування:
Картопля і свинина - це завжди ситно, смачно і дуже поживно. Крім основних інгредієнтів можна додати будь-які за смаком овочі, наприклад, перець, кабачки, баклажани та багато інших. Крім свинини можна використовувати яловичину або телятину. Вважаю за краще готувати в казані, але, якщо такого немає, то і звичайна каструля підійде.
Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт:М'ясо/Овочі/Свинина/КартопляБлюдо
: Гарячі страви/Спекотна
Інгредієнти:
- Свинина - 300 Грам
- Морквина - 1 Штука
- Цибуля-порей - 1 Штука
- Часник - 4 Зубчики
- Картопля - 500 Грам
- Олія - За смаком
- Сіль і спеції - До смаку
- Зелень - До смаку
Кількість порцій: 5
Як приготувати «» Спекотне по-домашньому зі свинини з картоплею «»
1. М'якоть свинини мою і подрібнюю кубиком. Казан відправляю на вогонь, наливаю олію і розігріваю, потім викладаю м'ясо в казан і обсмажую.
2. Мою моркву і нарізаю її брусочками, цибулю-порей нарізаю півкільцями або кільцями. Всинаю овочі до м'яса і обсмажую п'ять хвилин, додаю спеції і сіль, зменшую вогонь і готую до м'якості м'яса.
3. Тим часом чищу картоплю і нарізаю її шматочками, додаю картоплю в казан, перемішую.
4. Заливаю вміст казана водою, щоб вона злегка покривала все, і готую після закипання на слабкому вогні близько 40 хвилин.
5. Часник чищу і нарізаю дрібно, додаю його за пару хвилин до готовності і вимикаю вогонь, подаю страву гарячим з дрібно нарубаною свіжою зеленню.
