Котлети виходить не тільки соковитими, але і дуже м'якими, ніжними. Звичайно, смажити їх не так легко, але результат того вартий! Дивіться як приготувати котлети!
Опис приготування:
Приготуйте фарш, залийте вівсянку гарячим молоком. З'єднайте всі інгредієнти і смажте отриманий фарш на сковороді. Готові котлети подавайте з улюбленими соусами і гарнірами. Удачі!
Призначення: На сніданок/На обід/На вечерю/Для: Основний
інгредієнт:Птах/Курка/Куряче філе/Курячий фарш
Блюдо: Гарячі блюдаГеографія
кухні: Російська кухня
Інгредієнти:
- Курячий фарш - 600 Грам
- Цибуля - 1 Штука
- Часник - 2 Зубчика
- Зелень - За смаком (кріп або петрушка)
- Яйце - 1 Штука
- Вівсяні пластівці швидкого приготування - 0,5 Стакана
- Молоко гаряче - 1 Склянка
- Сіль - До смаку
- Перець чорний мелений - За смаком
- Олія рафінована - 50 Мілілітрів (для смаження котлет)
Кількість порцій: 4
Як приготувати «» Соковиті котлети з курячого фаршу «»
Приготуйте продукти для котлета. З курячого філе зробіть фарш або купіть вже готовий курячий фарш. Вимийте і очистіть овочі.
Закип'ятіть склянку молока і залийте вівсянку, додайте тріску солі. Залиште на 10-15 хвилин.
Поріжте максимально дрібно цибулю, часник пропустіть через прес.
З'єднайте вівсянку з молоком і фарш, сире яйце, цибулю, часник, зелень, сіль, спеції.
Ретельно перемішайте фарш до однорідного стану. Відкоригуйте на сіль.
Розігріть олію на сковороді. Столовою ложкою викладайте фарш формуючи котлетки. Оскаржуйте на середньому вогні.
Перевертайте лопаткою котлети і доводьте до готовності вже під кришкою. У міру потреби змінюйте масло в сковороді.
