Квіти з ананаса

Квіти з ананасу - це гарна і смачна прикраса для торта, кексу, капкейків.

Інгредієнти для «Квіти з ананасу»:

• Ананас - 1 шт
• Сироп цукровий (за бажанням)

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Квіти з ананасу»:

У невеликого ананаса зрізати шапочку.
Зрізати тверду шкуру.

Ножем або ложкою вирізати «очі» біля плоду.
Ананас покласти горизотально і нарізати тонкі ломтики. Різати намагатися якомога тонше, тоді ломтики висохнуть швидше.
Випікти на противні, застеленому папером, при температурі 120 градусів 35-45хв, потім ананасові ломтики акуратно перевернути і знову поставити в духовку на 35-45 хв. Чим товщі нарізаний ананас, тим довше доведеться підсушувати його в духовці.
При бажанні можна ананасові дольки покрити цукровим сиропом (змішати 2ст. л. цукру та 1ст. л. води, нагрівати до розчинення цукру, а потім рівно 1 хв дати покипіти сиропу. Пензликом змастити сиропом ломтики до відправлення їх у духовку).

Коли краї у ананаса підсохнуть і він буде виглядати вже підсушеним, перекласти квіти у форму для маффінів, щоб пелюстки злегка підігнулися. Квіти можуть сушитися від 4-5 годин до 12-15годинників. Тому ананас треба намагатися нарізати тонко.

Квітами прикрашають торт або капкейки.