Закусочні квасолеві кекси на сметані в День Всіх закоханих. У мене люблять будь-яку випічку. Солодкою намагаюся рідше пекти і сьогодні ось вирішила приготувати кекси на білій оригінальній квасолі ТМ ФРАУ БЕРЕЗНЯ з додаванням сметани. Підійдуть на стіл в якості закуски і замість хліба вприкуску з чимось.
Інгредієнти для «Квасолеві кекси на сметані»:
- Квасоля консервована (ТМ ФРАУ БЕРЕЗНЯ біла оригінальна) - 0.5 бан.
- Яйце куряче - 2 шт
- Сметана - 2 ст. л.
- Цукор - 1 ч.
- Сіль - 0.25 ч. л.
- Розпушувач тіста - 1 ч. л.
- Олія соняшникова - 50 мл
- Борошно пшеничне/Борошно (ємністю 250 мл) - 1 стак.
- Кунжут (для посипання)
Час приготування: 40 хвилин
Кількість порцій: 10
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі50 |
жири89.1 |
вуглеводи174.4 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі5 |
жири8.9 |
вуглеводи17.4 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири14.1 |
вуглеводи27.7 |
Рецепт «Квасолеві кекси на сметані»:
Я буду робити тісто в комбайні з насадкою для подрібнення. Тому що квасоля потрібно подрібнити. Можна використовувати подрібнювач або блендер. У чашу виклала половину банки квасолі білої ТМ ФРАУ БЕРЕЗНЯ разом з рідиною. Розбила 2 яйця, додала цукор, сіль, олію соняшникову, сметану. Подрібнила все в однорідну масу.
Просіяла борошно з розпушувачем і знову все поєднала. Отримала тісто, за консистенцією схоже на густу сметану. Сьогодні День закоханих, і я буду використовувати формочки для кексів у формі сердечок. Форми силіконові я завжди, перед тим як викласти тісто, обливаю водою.
Виклала тісто на 2/3 висоти форм. Присипала кунжутом зверху. Поставила в розігріту духовку до т-200 С на 15 хвилин. Перевірила «на суху лучину». Кекси готові. Мені вистачило цього часу. Орієнтуйтеся по своїй духовці. Піднялися кекси дуже добре. Просто вони вийшли невисокими через те, що форми низькі, але широкі. Кекси відразу не виймала, дала хвилин 5 постояти в духовці. З цієї кількості тесту у мене вийшло 6 шт кексів у формочках сердечках і 4 шт кексів - у стандартних формочках. Скільки вийде у вас, залежить від розміру формочок.
Кекси легко витягуються з формочок.
Ось такі у мене формочки на День закоханих! Чітко віддрукувалося «Для тебе».
Кекси в розломі. Тісто випеклося, вийшло пухким і просто чудовим. Розломила кекс ще гарячим.
Хочете здивувати коханих? Я здивувала!
