Курячі котлети з броколі і кольоровою капустою виходять смачні, соковиті. Вони підходять для дієтичного харчування і для дітей, оскільки зовсім не жирні. У нашій родині дуже люблять такі котлетки.
Інгредієнти для «Курячі котлети з броколі»:
- Філе куряче - 700 г
- Броколі (у мене була суміш броколі і цвітної капусти заморожені) - 300 г
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Морква - 1 шт
- Яйце куряче - 1 шт
- Порошок часниковий - 1 ч. л.
- Кубик бульйонний (Курячий) - 1 шт
- Перець чорний - 1 щепіт.
- Сіль - 1 трісок.
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 6
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі182.3 |
жири16.5 |
вуглеводи37.5 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі30.4 |
жири2.8 |
вуглеводи6.3 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири1.3 |
вуглеводи3 |
Рецепт «Курячі котлети з броколі»:
Основні інгредієнти
Цибулю нарізати дрібним кубиком, моркву натерти на дрібній терці, все обсмажити на невеликій кількості рослинної олії.
Поки овочі готуються, займемося філе і броколі. Добре якщо у вас є такий кухонний гаджет як подрібнювач. З його допомогою можна дуже швидко отримати фарш з курінного філе.
Таким же чином подрібнюємо броколі і кольорову капусту.
Складаємо в миску всі інгредієнти-філе, броколі, смажені цибулю і моркву, додаємо яйце, часниковий порошок, курячий бульєний кубик, чорний перець, якщо потрібно досалюємо.
Добре перемішуємо фарш з овочами і спеціями.
Мокрими руками формуємо котлети і обсмажуємо з двох сторін на рослинній олії.
Курячі котлети виходять смачні і соковиті. Приємного апетиту!
