Курка в кисло-солодкому соусі з ананасами - популярна страва фаст-фуду, яку найчастіше можна купити в невеликих кафе і ресторанах східної кухні.
Опис приготування:
Коли я вперше спробувала цю страву в невеликому кафе, я була просто в захваті від незвичайного смаку. Кілька разів спробувала приготувати курку в кисло-солодкому соусі будинку і не отримала очікуваного результату, перелопатила не один десяток кулінарних сайтів у пошуках оригінального рецепта і все одно того дивного смаку у моєї страви не було. Стало ясно, що кухар в кафе має свій секрет, який мені не дізнатися, тому я вирішила підігнати рецепт під себе, додати в нього все те, що мені подобається, щоб страва вийшла ідеальною. І ось зараз в моєму арсеналі є просто ідеальний рецепт приготування курки в кисло-солодкому соусі з ананасами, яким я і поділюся з вами.
Призначення: На обід/На швидку Основний
інгредієнт:Птах/Кур
Блюдо: Гарячі страви/Кисле
Інгредієнти:
- Куряче філе - 250 Грам
- Перець болгарський червоний - 1 Штука
- Ананаси консервовані - 250 Грам (шматочками)
- Кетчуп - 3 Ст. ложки
- Корінь імбиря - 5 Грам
- Соєвий соус - 3 Ст. ложки
- Сіль - 0,5 Чайних ложки
Кількість порцій: 2-3
Як приготувати «» Курка в кисло-солодкому соусі з ананасами «»
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
Курку поріжте невеликими шматочками.
Замаринуйте курку в соєвому соусі з додаванням солі на 15 хвилин, а потім викладіть її в сковороду і смажте хвилин 7-8 до золотистого кольору.
Болгарський перець очистіть від насіння і поріжте невеликими шматочками.
Додайте в сковороду до курки перець та ананаси шматочками, смажте до м'якості перцю.
Додайте кетчуп, дрібно нарізаний імбир і смажте до готовності. Можна додати ще трохи соєвого соусу і дрібно нарізаний часник.
Курка в кисло-солодкому соусі з ананасами готова. Приємного апетиту!
