Страви з курки не тільки корисні, а й дуже смачні. Куряче м'ясо в міру жирне, його можна готувати під різними соусами. Класичним і найбільш підходящим я вважаю саме томатний соус.
Опис приготування:
Багато хто любить м'ясо... таке соковите, ароматне і шалено смачне! Щоб побалувати домочадців тушкованим м'ясом і в той же час трохи заощадити, можна замінити яловичину або свинину куркою. Курка дешевша, але не має яскраво вираженого смаку і запаху. Щоб зробити куряче м'ясо смачним і ароматним, скористайтеся моїм варіантом рецепту, як приготувати курку в томатному соусі, і отримаєте відмінний результат. М'ясо виходить соковитим, ніжним, з приємним ароматом цибулі і моркви, просто незрівнянне! Подавайте курячі стегна в томатному соусі до кашів або товченої картоплі. Використовувати можете всю курячу тушку, порізану на порційні шматочки, або окремі частини курки, куплені в магазині. Мені найбільше подобаються готувати за цим рецептом курячі стегна в мультиварці. Зробіть і ви для своїх рідних таку смачну курочку.
Призначення: На обід/На вечерю/Недорого/Легкий вечеряний
Основний інгредієнт:Птах/Курка/Курячі бедри
Блюдо: Гарячі страви
Інгредієнти:
- Курячі бедришки - 3 Штуки
- Цибуля ріпчаста - 1 Штука
- Морква - 1 Штука
- Томатний сік - 120 Мілілітрів
- Сіль - 0,5 Чайних ложки
- Олія соняшникова - 2 Ст. ложки
Кількість порцій: 3
Як приготувати «» Курка під томатним соусом «»
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Очистіть цибулю і моркву. Добре промийте овочі і куряче м'ясо.
Цибулю наріжте кубиками, а моркву натріть на великій терці.
У чашу мультиварки покладіть курячі стегна, попередньо обсушені паперовим рушником. Увімкніть режим «глибокий обсмажування». Смажте по 3-4 хвилини на кожній стороні до придбання рум'яного кольору. Потім додайте подрібнену цибулю і моркву. Підсмажте кілька хвилин.
Посоліть, залийте томатним соком. Увімкніть режим «Гасіння» на 45 хвилин і готуйте до кінця роботи програми.
Курка під томатним соусом готова! Приємного апетиту!
