Боярышник - это кладезь витаминов, особенно в нем много витамина С. Но не всем нравятся его ягоды. У такому випадку пропоную приготувати кисіль. Набір продуктів є у кожної господині. Ділюся рецептом!
Опис приготування:
За смаком кисіль з глоду нагадує яблучний. Він виходить густий, його цілком можна їсти ложечкою. Якщо ви віддаєте перевагу рідкому киселю, скоротіть кількість крохмалю до 2 ст.л. Вибирайте до смаку!
Призначення: На півдникОсновний
інгредієнт:Ягоди/БоярышникБлюдо
:Напої/киселі
Інгредієнти:
- Глід - 300 Грам (свіжий)
- Крохмаль - 3 Ст. ложки
- Цукор - 6-7 Ст. ложок
- Вода - 1 Літр (+ 5 ст.л. для розведення крохмалю)
Кількість порцій: 3-4
Як приготувати «» Кисіль з глоду «»
Підготуйте необхідні інгредієнти.
Ягоди бояришника добре вимийте. Відкиньте на дуршлаг, щоб скло рідина.
Після ягоди розімніть товкушкою.
Перекладіть у каструлю, залийте водою. Поставте на вогонь. Як тільки закипить, потримайте хвилину і знімайте з вогню.
Відкиньте вміст каструлі на сито. Нехай стече відвар. Ложкою протріть м'якоть через сито. Додайте до каструлі з відваром.
В окремій чашці розведіть крохмаль з 5 ст.л. води. Добре перемішайте.
Додайте розведений крохмаль у каструлю з відваром. Добре перемішайте. Поставте на вогонь трохи нижче середнього. Нагрівайте протягом 5 хвилин, постійно перешкоджаючи. Як тільки кисіль закипить, потримайте 2-3 хвилини і знімайте.
Присипте готовий кисіль цукром, щоб уникнути утворення плівки. Остудіть до комфортної температури і розлийте порційно.
Приємного апетиту!
