Хеїз щуки

3мічувальна закуска для тих, хто любить гостреньке.

Інгредієнти для «Хеїз щуки»:

• Олія рослинна - 3 ст. л.
• Оцтова есенція - 3 ст. л.
• Перець червоний пекучий - 1 ст. л.
• Цибуля ріпчаста - 3 шт
• Щука - 1 кг

Час приготування: 60 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Хеіз щуки»:

З щуки зняти філе, порізати невеликими шматочками.

Цибулю нарізати напівкільцями, в мисці з кришкою змішати щуку, цибулю, червоний перець, оцет, за бажанням трохи посолити, добре перемішати і прибрати на ніч в холодильник.

Наступного дня злити сік, заправити приправою для корейської моркви і маслом, прибрати на 2-3 години в холодильник.

Потім можна їсти, готовність риби визначається її білим кольором.