Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 1 час 45 мин.
Кол-во порций: 5 шт.
Вид кухни: европейская
Назначение: Праздничные блюда
В чём готовить: в духовке
Ингредиенты
Тесто для розового бисквита
Мука пшеничная 0.5 ст.
Пищевой краситель 1 г
Разрыхлитель 0.5 ч. л.
Сахар 0.5 ст.
Яйца куриные 3 шт.
Тесто для кекса
Масло сливочное 100 г
Мука пшеничная 200 г
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сахар 100 г
Сметана 100 г
Соль 1 щепотка
Цукаты 50 г
Яйца куриные 3 шт.
Декор
Глазурь шоколадная 50 г
Кондитерская посыпка 20 г
Печём кекс с сердцем внутри «Валентин»
Хотите удивить любимого или любимую? Тогда вам обязательно нужно испечь кекс «Валентин». Это потрясающий кекс с цукатами, а так же бисквитным сердцем внутри. Такой интересный процесс не сможет оставить никого равнодушным и отличный результат точно покорит сердце любимого. Так что смело рекомендую его испечь и порадовать своих близких.
Всех с наступающим Днём всех влюблённых.
Как приготовить "Кекс «Валентин»" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Для начала нужно сделать розовый бисквит, для него нам понадобится мука, сахар, яйца, разрыхлитель и краситель.
Шаг 2
Сначала нужно яйца взбить вместе с сахаром и красителем в пышную массу, взбиваем минут 5 миксером.
Шаг 3
Далее в нашу смесь просеиваем муку и разрыхлитель, аккуратно, при помощи лопатки перемешиваем.
Шаг 4
Наше тесто выливаем в форму, застеленную пергаментом, и отправляем в духовку на 180°С на 25 минут. Печём до готовности.
Шаг 5
Готовый бисквит достаём и остужаем.
Шаг 6
Теперь делаем тесто на кекс. Для него нам понадобится мука, сахар, соль, разрыхлитель, яйца, сливочное масло, сметана, цукаты.
Шаг 7
При помощи венчика масло сливочное комнатной температуры взбиваем с сахаром.
Шаг 8
Далее, туда по 1 отправляем яйца и опять хорошо взбиваем венчиком.
Шаг 9
Затем туда просеиваем муку с разрыхлителем и солью. Перемешиваем.
Шаг 10
И в самом конце добавляем сметану и цукаты. И опять всё хорошо перемешиваем.
Шаг 11
Берём форму и смазываем её растительным маслом. Выкладываем на дно немного теста.
Шаг 12
Берём наш розовый бисквит и при помощи формочки сердца выдавливаем сердца.
Шаг 13
Наши сердца бисквитные выкладываем один за одним в форму на тесто.
Шаг 14
Дальше выливаем и распределяем всё оставшееся тесто на сердца. Всю эту красоту отправляем в заранее разогретую до 180°С духовку на 40-45 минут. Готовность проверяем по выходу сухой спички из кекса.
Шаг 15
Готовый кекс остужаем и извлекаем из формы.
Шаг 16
А дальше наш кекс украшаем нитями шоколадной глазури и присыпками в виде сердец. Вот всё и готово! Приятного аппетита. И романтического праздника!
