Випічка завжди буде вдалим завершенням їжі. Без неї в нашій родині складно уявити вечірні посиденьки. Так приємно з чаєм з'їсти трохи солодкого. Покажу, як приготувати кекс на кефірі з родзинкою.
Опис приготування:
З мого рецепту ви дізнаєтеся, як приготувати кекс на кефірі з ізюмом. З досить простим тестом впорається будь-який новачок. Але не дивлячись на це, борошняний виріб вийде досить незвичайним за рахунок додавання коньяку і цитрусової цедри. Крім ізюму, також можна додати цукати.
Призначення: На обід/На вечерю/Для дітей/На півднікосновний
інгредієнт: Молочні продукти/Кефір/Мука/Яй
Блюдо:Випічка/КексиГеографія
кухні: Російська кухня
Інгредієнти:
- Олія - 100 Грам
- Яйце - 1 Штука
- Яєчний білок - 4 Штуки
- Кефір - 0,5 Стакана
- Цукор - 1,5 Стакана
- Борошно - 3 Стакана
- Ізюм - 0,5 Стакана
- Коньяк - 1 Ст. ложка
- Цедра апельсина або лимона - 1 Чайна ложка
- Сода - 0,5 Чайних ложки
- Оцус - 1 Чайна ложка
- Сіль - 1 Щепотка
- Цукрова пудра - За смаком
Кількість порцій: 6-8
Як приготувати «» Кекс на кефірі з ізюмом «»
Підійте разом білки і сире яйце до легкої піни.
У мисці змішайте кефір, борошно, олію. Додайте родзинок, гашену оцтом соду, цукор, сіль, коньяк, цедру. Замішайте тісто.
Введіть яєчну суміш. Форму для випічки трохи змажте маслом і присипте борошном. Влийте в неї тісто.
Випікайте кекс за 180 градусів протягом години. При подачі посипте випічку пудрою. Приємного чаювання!
