Курочка в азіатському стилі, яку можна приготувати буквально за кілька хвилин... а в результаті відмінний варіант для вечері...
Інгредієнти для «Карамелізована курка в соєвому соусі на грибній подушці»:
- Грудка куряча - 2 шт
- Імбир (шматочок з палець) - 1 шт
- Перець чилі - 2 шт
- Часник - 3 зуб.
- Соєвий соус ("" Кіккоман ") - 4 ст. л.
- Олія рослинна (при бажанні кунжутна) - 2 ст. л.
- Арахіс (смажений) - 100 г
- Шампіньйони - 300 г
- Вершки - 150 мл
- Цукор тростинний - 2 ст. л.
- Зелень - 1 пуч.
Час приготування: 20 хвилин
Кількість порцій: 2
Харчова та енергетична цінність:
Рецепт «Карамелізована курка в соєвому соусі на грибній подушці»:
Готуємо всі продукти, це заощадить нам час приготування
У перцю видалити насіння, нарізати дрібно. Імбир і часник також подрібнити. гриби наріжте пластинами
Розігріти на одній сковороді ложку масла, додати часник, чилі та імбир. Оскаржуйте на середньому вогні близько хвилини.
На другій сковороді розігріть масло, що залишилося, додайте гриби, як тільки гриби стануть м'якими влийте столову ложку соєвого соусу «Кіккоман»
Куряче філе наріжте кубиками і додайте в сковороду до імбиру, часнику чилі. Оскаржуйте 3 хвилини
Додайте тростинний цукор і соєвий соус «Кіккоман», продовжуйте готувати 3-4 хвилини
У сковороду до грибів влийте вершки і гасіть поки половина вершків не викіпить
Зелень дрібно наріжте і половину додайте до грибів, а половину до курки. Всиньте в сковороду до м'яса горіхи, перемішайте і зніміть з вогню.
У тарілку викладіть гриби, зверху розподіліть курку, за бажанням присипте зеленню і подавайте! приємного апетиту!!!
