Простий у приготуванні, але дуже смачний і корисний салат. Інгредієнтів мінімум, як втім і часу на підготовку. Беріть рецепт на замітку!
Опис приготування:
Приготувати капустний салат «Советский общепит» дуже просто. Мінімум витрат і у вас на столі прекрасний гарнір до гарячих, холодних стравах або самодостатня закуска до обіду і вечері. Цей салат з капусти був досить популярний в меню радянських кафе і їдалень. А щоб салат мав той самий «общепитовский» смак, його необхідно витримати в холодильнику не менше 1-2 годин і використовувати для заправки тільки звичайний столовий 9% оцет.
Призначення: На обід/На вечерю/НедорогоОсновний
інгредієнт:Овочі/КапустаБлюдо
:Сал
Дієта: Пісні страви/Вегетаріанське харчування
Інгредієнти:
- Капуста - 300 Грам
- Редька - 1-1/2 Штуки (зелена)
- Цибуля - 1 Штука
- Цукор - 1,5 Ст. ложки (без гірки)
- Оцус їдальень - 1 Ст. ложка
- Олія - За смаком
- Сіль - До смаку
- Перець чорний мелений - За смаком
Кількість порцій: 6-8
Як приготувати "" Капустний салат "Радянський громадськість" "
Підготуйте всі інгредієнти.
Капусту тонко нашинкуйте і складіть в глибоку миску.
Додайте цукор і сіль до смаку. Добре пам'ятайте руками, щоб капуста стала м'якшою.
Додайте терту на великій терці редьку. Скільки додавати редьки, тут чітких рамок немає, орієнтуйтеся за своїм смаком.
Цибулю наріжте тонкими півкільцями або пір'ям.
Додайте в салат мелений перець, масло, оцет і все добре перемішайте. Капустний салат «Советский общепит» готовий.
Приємного апетиту!
Порада від кухаря:
За бажанням в салат можна додати терту свіжу моркву або свіжу зелень.
