Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Кол-во порций: 1 шт.
Вид кухни: русская
Назначение: Праздничные блюда
В чём готовить: в духовке
Ингредиенты
Камбала 300 г
Перец чёрный молотый 0.1 г
Помидоры 30 г
Соль 5 г
Сыр Голландский 30 г
Фаршированная камбала
Предлагаю вам приготовить вкусное и интересное блюдо из камбалы, помидоров и сыра. Традиционно камбалу жарят или запекают, надрезав. Мы камбалу нафаршируем, сделав разрез по позвоночнику и немного подрезав мясо с обеих сторон от позвоночника.
Блюдо готовится быстро и не хлопотно. Такая нарядная камбала может украсить или будний обед, или ужин.
Как приготовить "Камбала, фаршированная помидорами и сыром" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Подготовим продукты по рецепту. Духовку разогреем до 180°C.
Шаг 2
Сыр 30 г натрём. Помидоры 30 г нарежем мелкими ломтиками или кубиками.
Шаг 3
Камбалу помоем и обсушим полотенцами. Срежем плавники и хвост.
Шаг 4
Разрежем рыбу по позвоночнику. Узким острым ножом подрежем мясо с обеих сторон от позвоночника. Посолим 5 г и поперчим 0.1 г камбалу.
Шаг 5
Раскроем рыбу и выложим слой помидоров.
Шаг 6
На помидоры выложим тёртый сыр. Поставим камбалу в горячую духовку на 20 минут.
Шаг 7
Запечённая камбала с помидорами и сыром готова.
