Хочу поділитися з вами рецептом прекрасної качки, смаженої шматочками на сковороді. Ідеальна страва для сімейної вечері або навіть святкового застілля!
Опис приготування:
Крім самої качки і цибулі, нам ще знадобиться набір спецій. Кожна господиня може додавати щось своє, кохане. У мене це зазвичай: лавровий лист, перець запашний горошком, паприка, мелений мускатний горіх, сіль і перець звичайний. Ще нам знадобиться соняшникова олія для смаження.
Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт:Птах/УткаБлюдо
: Гарячі страви
Інгредієнти:
- Качка - 1,5 Кілограма
- Цибуля - 2 Штуки
- Спеції - До смаку
Кількість порцій: 3-4
Як приготувати «» Качка, смажена шматочками на сковороді «»
Ось всі наші інгредієнти.
Тушку моєм, ділимо на шматочки. Я кожицу оставляю, только перышки лучше убрать Обсмажуємо хвилин 10 на розігрітій сковороді в маслі.
Цибуля нарізає півкільцями.
Після того як качка трохи прожариться, відправте до неї цибулю з часником. Смажте все близько 20 хвилин, періодично перешкоджаючи.
Налийте в каструлю питну воду так, щоб вона тільки покрила качку. Додайте всі спеції: лавровий лист, запашний перець горошком, паприку і мелений мускатний горіх.
Перемішаємо качку і спеції, зменшимо вогонь і накриємо кришкою. Всі гасимо 1,5 години. Якщо вода викіпить - долийте ще.
Наша смачна качка, смажена шматочками на сковороді, готова. Приємного апетиту!
