Якщо у вас замало м'ясного фаршу, але є відварена гречка, цей рецепт допоможе нагодувати велику сім'ю. За головне фото страви дякуємо кулінару Мумуньку.
Інгредієнти для «Гречано-м'ясні котлети»:
- Фарш м'ясний
- Крупа гречана
- Цибуля ріпчаста
- Яйце куряче
- Морква
- Часник
- Сухарі панувальні/Панування
- Спеції (до смаку)
- Сіль
Час приготування: 25 хвилин
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири13.1 |
вуглеводи190.2 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі8.7 |
жири2.7 |
вуглеводи39.6 |
Рецепт «Гречано-м'ясні котлети»:
У готовий м'ясний (бажано свинячий і жирненький) фарш додаємо відварену гречану крупу з розрахунку 30 - 40% від обсягу фаршу, дрібно шинковану цибулю, натерту на дрібній терці сиру моркву, дрібно рубаний часник, будь-які спеції за вашим смаком (з базиліком цікаво). Додаємо сире яйце, солимо, вимішуємо, формуємо, пануємо, смажимо. Приємного
апетиту!!!
Р. S. Панування будь-яке, але раджу сухарики з сіллю, чорним меленим перцем, сухим базиліком (якщо його у фарші немає, а то буде перебір), і тертою лимонною цедрою.
