Гречана локшина з фаршем - прекрасна альтернатива популярним макаронам по-флотськи. І за смаком, і за простотою приготування. Така ж ситна, смачна страва, а ще надзвичайно корисна.
Опис приготування:
Гречана локшина - популярний продукт японської кухні, яка має назву «Соба». Вона приготовлена з гречаного борошна, яке не поступається за своїми властивостями кращим сортам борошна з твердої пшениці. Фарш можна використовувати будь-який, за вашим смаком. У мене свинячий. А для різноманітності смаку пропоную додати шампіньйони, які стануть ароматним доповненням. Порадуйте своїх домашніх смачною, простою і незвичайною стравою, яка не вимагатиме від вас професійних навичок і не забере багато часу. Швидко, смачно і корисно!
Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт:М'ясо/Фарш/ЛапшаБлюдо
: Гарячі страви
Інгредієнти:
- Гречана локшина - 200 Грам
- Фарш м'ясної - 250 Грам
- Цибуля ріпчаста - 1 Штука
- Морква - 1 Штука
- Шампіньйони - 150 Грам
- Соняшникова олія - 30 Мілілітрів
- Часник - 2 Зубчика
- Перець чорний мелений - За смаком
- Сіль - До смаку
Кількість порцій: 4-5
Як приготувати «» Гречана локшина з фаршем «»
Підготуйте всі інгредієнти для приготування гречаної локшини з фаршем.
Цибулю і моркву очистіть і ополосніть. Моркву натріть на тьорці, цибулю наріжте півкільцями. Перекладіть у сковороду з соняшниковою олією.
Оскаржуйте на невеликому вогні до прозорості цибулі. Гриби очистіть, помийте і наріжте платівками. Додайте в сковороду з цибулею і морквою.
На невеликому вогні продовжуйте гасити овочі з грибами ще 5-7 хвилин до готовності. Посоліть і поперчите до смаку.
В іншу сковороду з маслом викладіть фарш, посоліть, поперчите і перешкоджаючи гасіть на середньому вогні 8-10 хвилин до готовності. Додайте часник.
Гречану локшину відваріть згідно інструкції на упаковці в підсоленій воді. Воду злийте. Перекладіть локшину в глибоку миску.
Сюди ж у миску додайте тушковані овочі з грибами і готовий фарш.
Перемішайте ці інгредієнти.
Готову гречану локшину з фаршем подавайте до столу гарячої.
