Я хочу поділитися з вами дуже цікавою стравою - ситною, смачною і дуже ароматною. Знайомтеся, горщики з овочами і мисливськими ковбасками. Готується ця страва в духовці. Вам просто треба підготувати всі необхідні інгредієнти, правильно скласти в горщик, а техніка все інше зробить за вас. Їсти краще з горщика, так страви залишається довше гарячим і можна не поспішаючи насолоджуватися трапезою. Приємного вам усім апетиту!!!
Інгредієнти для «Горщики з овочами і мисливськими ковбасками»:
- Масло вершкове - 4 ч. л.
- Картопля (велика) - 4 шт
- Сіль - 1 ст. л.
- Перець чорний - за смаком
- Хмелі-сунелі - 1/2 год.
- Паприка солодка - 1/2 год.
- Ковбаски (мисливські ковбаски або будь-які інші) - 8 шт
- Помідор (великий) - 1 шт
- Морква (велика і свіжа) - 1 шт
- Цибуля ріпчаста (середнього розміру) - 2 шт
- Сир голландський - 50 г
- Укроп - 50 г
- Часник - 4 зуб.
Час приготування: 120 хвилин
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Рецепт «Горщики з овочами та мисливськими ковбасками»:
На дно чистих і сухих горщиків покласти по одній чайній ложці вершкового масла.
Картоплю очистити і порізати на кубики. Покласти в глибоку тарілку, посолити, поперчити, додати хмелі-сунелі і паприку. Все добре перемішати і розкласти рівними частинами по горщиках.
Мисливські ковбаски почистити від плівок, нарізати гуртками і викласти наступним шаром (я сьогодні готувала з копчених ковбасок).
Помідор порізати на кубики. Викласти поверх ковбасок і посолити.
Моркву натерти на великій терці. Цибулю ріпчасту порізати на кубики. Моркву і цибулю помістити в тарілку, посолити і перемішати руками добре стискаючи, а потім розкласти по горщиках. Налити в кожен горщик окропу, так щоб всі інгредієнти були покриті. Закрити горщики кришками і поставити в попередньо розігріту духовку на 50 хвилин при температурі 180 градусів.
Натерти сир на середній терці, кріп і часник дрібно порізати і все добре перемішати в тарілці. Через 50 хвилин дістати горщики з духовки і посипати отриманою сумішшю. Поставити знову в духовку на 10 хвилин. Кришками тепер закривати не треба. Температура все та ж 180 градусів.
Наші горщики з овочами і мисливськими ковбасками готові. Приємного апетиту!!!
