Знаєте, я переглянула всі рецепти про заморозку і не знайшла такої... Я думаю, хто-небудь напише, що фаршировані перці заморожувати не можна... Але для мене іноді їх наявність буває справжнім спасінням!!! Розмовляла з подругами, більшість з них заморожують тільки перець... Ось я і вирішила поділитися... Поки перець коштує копійки... Так що не судіть строго!!!)))
Інгредієнти для «Фаршировані перці на зиму»:
- Фарш м'ясної (свинина та яловичина) - 0,5 кг
- Ріс - 1 стак.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Перець болгарський - 1 кг
- Сіль
- Перець чорний
Час приготування: 60 хвилин
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі32.1 |
жири6.2 |
вуглеводи195.9 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі2.4 |
жири0.5 |
вуглеводи14.8 |
Рецепт «Фаршировані перці на зиму»:
1. Рис отварить до полу-готовности.
2. Цибуля дрібно порубить.
3. Змішати фарш, цибулю, рис, сіль і чорний перец.
4. У болгарських перців вирізати плодоніжку, видалити семена.
5. Щільно нафарширувати перці підготовленим фаршем.
6. Розфасувати по целофановим пакетам.
7. Укласти в морозильну камеру, таким чином, щоб перці в пакетах не стикалися один з одним.
Коли взимку захотілося перців, я дістаю необхідну кількість, не розморожуючи, викладаю на розігріту рослинну олію, обсмажую з усіх боків і вже доводжу до готовності в соусі до смаку.
Приємного апетиту!!!
