Цей рецепт просто знахідка в пост, але і не постящимся він припаде до смаку...
Інгредієнти для «Дим сам з грибами»:
Тестування
- Борошно пшеничне/Борошно - 250 г
- Вода - 200 г
- Розпушувач тіста - 2 ч. л.
Починка
- Гриби - 200 г
- Часник - 2 зуб.
- Імбир - 10 г
- Сік лимонний - 1 ст. л.
- Соєвий соус - 1 ст. л.
- Цибуля зелена - 1 пуч.
- Олія кунжутна - 1 ст. л.
- Перець чилі - 1/2 шт
Час приготування: 40 хвилин
Кількість порцій: 3
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири24.8 |
вуглеводи218 |
Порції |
|||
|
ккал |
белки |
жири8.3 |
вуглеводи72.7 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі4.1 |
жири2.9 |
вуглеводи25.6 |
Рецепт «Дим сам з грибами»:
На невеликій кількості олії обсмажити часник та імбир, який попередньо дрібно нарізати
Додати гриби, у мене шампіньйони і смажити 5 хвилин (до готовності грибів)
Влити соєвий соус, кунжутну олію і лимонний сік. Додати дрібно порізаний перець чилі та білу частину зеленої цибулі
У борошно додати розпушувач, влити холодну воду і замісити м'яке тісто.
Розділіть тісто на 6 частин
Розкатати руками кружечок, викласти начинку на середину
І почепнути
Змажте шматочок пергаменту рослинною олією і викладіть булочку, а потім всі булочки складіть в пароварку
Готуйте на пару 15 хвилин... Приємного апетиту!!!
