Легкий, ситний і корисний суп з вівсянкою готується за одну годину. В даному випадку бульйон вариться на перепілці (можна використовувати курку, індичку) .Поскільку суп дієтичний, всі овочі кидаються сирими.
Опис приготування:
Незважаючи на всю простоту даного супу, він виходить смачним і легким. Такий суп вважається дієтичним, готується на бульйоні з дієтичного м'яса (в даному випадку це перепілка) і не засмажується. Він також ідеально підійде для розвантажувального дня або, якщо хочете, просто корисної першої страви.
Призначення: На обідНій
інгредієнт:Овочі/Птиця/Крупи/Овсянка/ПерепілкаБлюдо
:Супидієта
: Дієтичне харчування
Інгредієнти:
- Перепілка - 1 Штук
- Картопля - 2-3 Штук
- Цибуля - 1 Штука
- Морква - 1 Штука
- Овсянка - 100 Грам
- Зелень - 20 Грам
Кількість порцій: 3-5
Як приготувати «» Дієтичний суп з вівсянкою (на бульйоні з птиці) «»
1. Оскільки м'ясо перепілки вважається дієтичним, то на ній і приготуємо наш супчик. Отже, варіємо м'ясо до готовності на слабкому вогні, додавши сіль і спеції.
2. Нарізаємо картоплю і відправляємо її до супу. Чекаємо, поки бульйон закипить, і приступаємо до овочів.
3. Оговтуємо в бульйон нашинковані цибуля і морква. Підсмажувати овочі не будемо, оскільки суп готуємо дієтичний.
4. Коли картоплю з овочами закиплять, варимо 5 хвилин, після чого відправляємо в суп вівсяні пластівці.
5. Варимо до готовності вівсянки, а самі тим часом нарізаємо зелень (будь-яка за вашим смаком).
6. В самому кінці додаємо зелень і варимо ще пару хвилин, після чого знімаємо з вогню і даємо трохи настоятися.
7. Готовий суп подаємо в гарячому вигляді. Якщо хочете, до тарілки можна додати трохи вершкового масла.
