Булка з родзинкою «Соснова шишка»

Смачна солодка булка на сніданок або на південь. Вирішила побалувати сина і себе. Але сподобався хліб не тільки синові і мені, інші члени сім'ї із задоволенням пригощалися з чаєм.

Інгредієнти для «Булка з ізюмом» Соснова шишка «»:

• Борошно пшеничне/Борошно - 500 г
• Масло вершкове (Можна замінити на маргарин) - 60 г
• Дріжджі (Можна взяти сухі, грам 7) - 40 г
• Цукор коричневий (Якщо немає коричневого цукру, можна взяти звичайний) - 60 г
• Сіль - 0,5 г
• Кориця (Якщо не любите корицю, можна цілком і без неї) - 0,5 ч. л.
• Молоко - 250 мл
• Яйце куряче - 2 шт
• Ізюм - 150 г
• Жовток яєчний (для змащування булки) - 1 шт

Час приготування: 8 хвилин

Кількість порцій: 1

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Булка з ізюмом» Соснова шишка «»:

Потрібні нам продукти. На фото немає кориці-забула.

У миску просіяти борошно, додати сіль, цукор, молоту корицю і перемішати ложкою.
У підігрітому до теплого стану молоці розчинити дріжджі (якщо використовуєте сухі, то їх або перемішати сухими з борошном, або заздалегідь розчинити в молоці з тріскою цукру і дати масі добре підійти, до шапочки).
Тремтову масу влити в поглиблення, зроблене в борошні.
Яйця розбити в невелику миску, розбовтати виделкою і теж вилити в миску з іншими продуктами.

Ізюм помити, обсушити паперовим рушником і припилити борошном, щоб краще розподілився в тесті.

Замісити тісто з усіх інгредієнтів, крім родзинки. Ізюм ввести в уже готове тісто і добре вмісити в тісто.
Сформувати з тіста булку у вигляді шишки. Помістити тісто на противінь, застелений папером для випічки, або на велику роздільну дошку, так само застелений папером, якщо противник не поміщається в холодильник. Накрити кухонним рушником і помістити в холодильник на ніч!!!
Я замішувала тісто вранці, випікала після обіду.

Ось так підросла наша буханочка через 6 годин, проведених у холодильнику!

Кухонними ножицями робимо ось такі надрізи на булці.

Яєчний жовток збовтати виделкою (я додала чайну ложку олії, для блиску.
Змазуємо цю сумішшю нашу булку і відправляємо в розігріту до 200 ° духовку. (У мене електрична)
Випікаємо приблизно 40 хвилин. Моя випікалася 30 хвилин з невеликим. Орієнтуйтеся на свою духовку.
Готовність перевірити дерев'яною лучинкою.

Наш хлібок готовий! Помістити на ґрати, що б охолов.

Можна і нарізати вже!

З міцним чаєм, або кавою, та з маслицем... - Сьогодні смачно!

Пригощайтеся мої дорогі!!!