Заварні булочки з творожним кремом

Низькокалорійні заварні булочки з кремом. Основні інгредієнти рецепта замінені, що зробило цей рецепт дуже смачним і дієтичним. Калорійність готових булочок 81 ккал/100 гр.

Інгредієнти для «Заварні булочки з творожним кремом»:

Тестування

• Борошно цільнозернове (Пшеничне) - 50 г
• Розпушувач тесту - 1/2 ч. л.
• Вода - 130 г
• Олія рослинна - 1 ст. л.
• Сіль - 1/4 ч.
• Яйце куряче - 1 шт

Починка

• Сир (Сир м'який знежирений) - 125 р
• Ванілін - 1 г
• Замінник цукру (За смаком) - 3 шт
• Стружка кокосова - 5 г
• Цукрова пудра (Для прикраси) - 4 г

Час приготування: 40 хвилин

Кількість порцій: 11

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Заварні булочки з творожним кремом»:

1) Змішати борошно з розпушувачем тіста.2
) У каструльці з'єднати воду, олію, сіль. Поставити на вогонь. Як тільки вода закипить, зняти з вогню, відразу зсипати борошно (з кроку 1), швидко перемішати ложкой.
3) Ввести в гаряче тісто яйце, перемішати за допомогою міксера. Тісто має вийти в'язким і гладкім.4
) Противник застелити папером для випічки або укласти силіконовий килимок для випікання, вологою чайною ложкою розкласти тісто на противінь. Залежно від розміру, має вийти 11 шт.
5) Розігріти духовку 200 грн. Встановити противень спочатку на 10 хвилин, потім потужність зменшити до 180 градусів і випікати ще 25 хвилин до утворення золотистого кольору. 6
) Приготувати крем: з'єднати м'який сир, подрібнений цукрозамінник, ваніль і кокосову стружку за допомогою блендера.
7) Остудити булочки, зробити надріз збоку, чайною ложкою викласти крем. Зверху прикрасити цукровою пудрою.

Зберігати в холодильнику. Заздалегідь заготовлені порожні булочки зберігаються в герметичному контейнері в холодильнику тривалий час.