Время подготовки: 20 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Кол-во порций: 3 шт.
Вид кухни: европейская
Назначение: Блюда для худеющих Диетические блюда Быстро и просто
Ингредиенты
Картофель 2 шт.
Креветки замороженные 150 г
Куркума 2 г
Лук репчатый 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное 30 мл
Морковь 1 шт.
Перец чёрный молотый 2 щепотка
Сливки 10% 120 мл
Соль 1 ч. л.
Тыква свежая 300 г
Чеснок 2 зубчик
Готовим тыквенный суп-пюре с креветками
Очень вкусный, лёгкий и полезный суп-пюре из тыквы с креветками. Кроме тыквы в нём есть картофель, морковь, лук, чеснок и сливки. Этот набор овощей обеспечивает наличие витаминов и микроэлементов в блюде, так необходимых в зимнее время. Готовится быстро и просто. Может быть рекомендован для диетического питания.
Как приготовить "Тыквенный суп-пюре с креветками" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Для приготовления супа-пюре из тыквы понадобятся следующие продукты: тыква свежая, морковь, лук репчатый, чеснок, картофель, креветки, сливки, вода, соль, перец чёрный молотый и сухая куркума.
Шаг 2
Репчатый лук чистим, моем и нарезаем.
Шаг 3
На сковороду наливаем подсолнечное масло и кладём нарезанный лук.
Шаг 4
Жарим лук 5-7 минут на небольшом огне.
Шаг 5
Картофель чистим, моем и нарезаем кусочками произвольно.
Шаг 6
Морковь и тыкву чистим, моем и нарезаем. Форма и размер нарезки значения не имеют, ведь отварные овощи будут взбиваться блендером.
Шаг 7
В кастрюлю кладём морковь, тыкву, картофель и жареный лук.
Шаг 8
Наливаем немного воды так, чтобы она чуть покрывала овощи.
Шаг 9
Варим овощи до готовности. Солим и перчим по вкусу, кладём куркуму и измельчённый чеснок.
Шаг 10
Взбиваем отварные овощи блендером.
Шаг 11
Добавляем сливки. У меня были 10%. Если хотите суп по-жирнее, возьмите сливки 20% или 30%.
Шаг 12
Перемешиваем овощи со сливками. Суп-пюре из тыквы готов. При подаче кладём в тарелку вареные очищенные креветки.
