Время подготовки: 45 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Кол-во порций: 16 шт.
Вид кухни: европейская
В чём готовить: в духовке
Ингредиенты
Тесто для печенья
Масло сливочное 30 г
Мука пшеничная 200 г
Разрыхлитель 3 г
Сахар 60 г
Сахар ванильный 10 г
Соль 0.5 г
Творог 170 г
Яйца куриные 1 шт.
Посыпка
Сахар 1 ст. л.
Простое творожное печенье к чаю
Сегодня приготовим творожное печенье в форме бубликов. Такое печенье понравится и малышам, и взрослым.
Печенье мягкое внутри с хрустящей верхушкой идеально подойдёт к утренней чашечке кофе или на перекус.
Изделия из творожного теста достаточно просты в приготовлении. Приятного аппетита!
Как приготовить "Творожное печенье «Сушки»" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Чтобы приготовить печенье, нужно взять: муку, разрыхлитель, соль, сахар, ванильный сахар, яйцо, масло сливочное, творог любой жирности, сахар для посыпки.
Шаг 2
В муку 200 г, добавить соль 0.5 г, разрыхлитель 3 г. Просеять.
Шаг 3
В творог 170 г добавить 1 шт. яйцо 50 г, растопленное сливочное масло 30 г. Перемешать с помощью блендера.
Шаг 4
К творожной массе добавить сахар 60 г, ванильный сахар 10 г. Перемешать.
Шаг 5
В сухую мучную смесь добавить сладкую творожную смесь.
Шаг 6
Замесить тесто, не липнущее к рукам. Накрыть миску пищевой плёнкой и оставить на 30 минут при комнатной температуре.
Шаг 7
Из теста скатать жгут длиной 40 см.
Шаг 8
Разделить тесто на 16 равных частей.
Шаг 9
Из каждой части скатать малый жгут длиной 14 см.
Шаг 10
Соединить края жгута в форму круга, защипнув края, а потом разгладить место соединения.
Шаг 11
Каждый бублик обмакнуть в сахар для посыпки 1 ст. л., одной стороной, выложить его на пергамент. Противень с заготовками печенья отправить в духовку 180°C и выпекать 20-30 минут до лёгкой румяности печенья.
Шаг 12
Готовое печенье вынуть из духовки.
Шаг 13
Остудить на решётке.
Шаг 14
Подавать творожное печенье «Сушки» к чаю или кофе. Смачного.
