Время подготовки: 20 мин.
Время приготовления: 2 часа
Кол-во порций: 6 шт.
Вид кухни: авторская (фьюжн) европейская
В чём готовить: в мультиварке
Ингредиенты
Говядина мякоть 800 г
Лук репчатый 2 шт.
Майоран сухой 0.5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.
Масло сливочное 50 г
Мука пшеничная 1 ст. л.
Мускатный орех молотый 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый 0.5 ч. л.
Сливки 200 мл
Соль 1 ст. л.
Тимьян (Чабрец) сухой 0.5 ч. л.
Говядина в сливочном соусе в мультиварке
Какая же находка — мультиварка для тушения! Так и хочется в ней вносить разнообразие в привычные блюда! Говядину в ней я делала по-разному, и только этот последний вариант, на мой вкус, как раз самый удачный, на нём я и решила остановится.
Поэтому хочу и вам предложить приготовить потрясающе нежную, ароматную говядину с очень вкусным сливочным соусом, которая подходит к совершенно любому гарниру и станет прекрасным блюдом для обеда или ужина.
Как приготовить "Сливочная говядина в мультиварке" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Нам понадобится говядина, порезанная на небольшие полоски, растительное масло для жарки, сливки 27% для соусов, соль, перец, мука, масло сливочное, лук репчатый, майоран, тимьян и мускатный орех.
Шаг 2
Лук измельчить в блендере.
Шаг 3
В чашу мультиварки налить масло и высыпать измельченный лук.
Шаг 4
Обжарить на режиме «Жарка» до золотистого цвета.
Шаг 5
Положить говядину. Готовить на режиме «Тушение» 1 час.
Шаг 6
Делаем соус. На сковородке растопить сливочное масло.
Шаг 7
Высыпаем муку и вилкой размешиваем до однородности. Затем добавляем специи и сливки, кроме соли.
Шаг 8
На среднем огне готовим соус, размешивая венчиком до однородности. Соус готов.
Шаг 9
В чашу мультиварки, после сигнала, добавить соль и соус.
Шаг 10
Размешать и поставить тушится ещё на 50 минут. Сливочная говядина в мультиварке готова. Подавать с любым гарниром или с овощами. При подаче можно украсить зеленью. Приятного аппетита!
