Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Кол-во порций: 6 шт.
Вид кухни: европейская
Назначение: Праздничные блюда
Ингредиенты
Ветчина 300 г
Лук репчатый 150 г
Майонез 3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное 5 ст. л.
Огурцы 200 г
Перец чёрный молотый 1 щепотка
Соль 1 г
Шампиньоны свежие 250 г
Яйца перепелиные 5 шт.
Салат с ветчиной, яйцами и шампиньоны
Предлагаю приготовить сытный и вкусный салат из ветчины и шампиньонов. Такой салат готовить сравнительно недолго, а в результате получается вкусное и ароматное блюдо с интересным вкусом.
Для этого салата лук и шампиньоны обжариваются на сковороде. Ветчину и огурец нарежьте не кубиками, а соломкой — так будет значительно лучше. Майонеза добавляйте в салат совсем немного — две-три столовых ложки будет абсолютно достаточно, ведь и лук, и шампиньоны мы уже обжарили на подсолнечном масле. Будет идеально, если вы воспользуетесь майонезом домашнего приготовления для заправки салата.
Как приготовить "Салат из ветчины с шампиньонами" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Для приготовления салата нам понадобится ветчина, шампиньоны, огурец, лук репчатый, яйца перепелиные, майонез, соль, перец, подсолнечное масло.
Шаг 2
Лук очистить, порезать кубиком и обжарить на подсолнечном масле до лёгкой золотистости.
Шаг 3
Лук вытянуть таким образом, чтобы масло осталось в сковороде. Шампиньоны протереть салфеткой, порезать крупными кусочками и отправить в сковороду с маслом.
Шаг 4
Обжаривать 2-3 минуты, постоянно помешивая.
Шаг 5
Ветчину порезать соломкой.
Шаг 6
Огурец помыть и порезать соломкой.
Шаг 7
Соединить ветчину, лук, шампиньоны, огурец.
Шаг 8
Добавить майонез, соль и перец.
Шаг 9
Легко перемешать.
Шаг 10
Выложить салат на блюдо. Сверху украсить отваренными половинками перепелиных яиц.
