А спробуйте ось так!
Інгредієнти для «Ніжні фаршировані кальмари»:
- Кальмар - 4 шт
- Фарш курячий - 200 г
- Сметана - 3 ст. л.
- Цибуля-шалот - 1 шт
- Сир плавлений - 50 г
- Ріс (варена, 1/3 склянки)
Час приготування: 60 хвилин
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
ккал |
белкі579.8 |
жири112.7 |
вуглеводи200.1 |
Порції |
|||
ккал |
белкі145 |
жири28.2 |
вуглеводи50 |
100 г страви |
|||
ккал |
белкі17 |
жири3.3 |
вуглеводи5.9 |
Рецепт «Ніжні фаршировані кальмари»:
Приготування:
1. Тушки кальмарів випатрати, покласти в киплячу підсолену воду, варити 3-5 хвилин. Кальмари вимити, зняти шкірочку
. Цибулю очистити, нарізати дрібно і пасерувати на вершковому маслі хвилин 5-10.
3. До цибулі додати фарш і гасити все 15 хвилин
. Сир натерти на дрібній тірці і додати до фаршу разом з 1 ст. л. сметани, приправити, гасити 5 хвилин.5
. Отриманим фаршем заповнити тушки кальмарів, викласти в вогнетривку невелику каструльку.6
. Решту сметану розвести зі склянкою кип'яченої води, трохи приправити і залити нею кальмари. Все гасити не більше 10 хвилин. Приємного апетиту!