Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 25 мин.
Кол-во порций: 10 шт.
Вид кухни: европейская
Назначение: Для детей
В чём готовить: в духовке
Ингредиенты
Джем абрикосовый 10 ч. л.
Крупа манная 75 г
Масло подсолнечное рафинированное 100 мл
Молоко 150 мл
Мука пшеничная 150 г
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сахарная пудра 80 г
Соль 1 щепотка
Яйца куриные 2 шт.
Кексы из манной крупы на молоке
Видела рецепт этих кексов от кулинара Джейми Оливера (как утверждали кулинары) в разных источниках, и в разных источниках они назывались по-разному.
В одном из рецептов они именовались «Бомбочки», в другом — «Манные кексы с джемом». Вот на втором названии я и остановилась.
Вкуснейшие кексы! Нежные, мягкие! Готовила их дважды. Первый раз с манкой, привезенной из России. Второй — с семолиной. С манкой кексы оказались нежнее.
Джем можете брать любой. У меня был манго и абрикос. Приятного чаепития!
Как приготовить "Манные кексы с джемом" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Для приготовления нам понадобится мука, сахарная пудра, ягодный джем, молоко, яйца, разрыхлитель, крупа манная, соль.
Шаг 2
В миске смешаем сухие ингредиенты: муку, соль, крупу манную, разрыхлитель.
Шаг 3
В другой миске смешаем яйца и сахарную пудру.
Шаг 4
Взбиваем.
Шаг 5
Добавим молоко и подсолнечное масло.
Шаг 6
Еще раз взбиваем.
Шаг 7
Добавим сухую смесь (шаг 2).
Шаг 8
Перемешиваем. Тесто получится жидкое.
Шаг 9
Форму для кексов смажем маслом. Выкладываем 1-2 ст.л. теста, на тесто — 1-2 ч.л. джема.
Шаг 10
Сверху выкладываем ещё 1-2 ст.л. теста. Выпекаем в разогретой до 180ºC духовке на 20-25 минут.
Шаг 11
Кексы готовы. Остужаем в форме. Приятного чаепития.
