Швидка і смачна страва з курки. Любителям солодкувато-гострого смаку страва сподобається. Ніжне куряче м'ясо в апетитній червонувато-коричневій скоринці. Нічого не потрібно попередньо оскаржувати. Рецепт з добірки «Кремлівська кухня».
Інгредієнти для «Курка в соусі» Амарант «»:
Основа
- Стегно куряче - 550 г
Соус
- Цукор - 60 г
- Соєвий соус - 60 мл
- Вода - 60 мл
- Часник (подрібненого) - 1 ст. л.
- Імбир (подрібненого) - 1 ст. л.
Для подачі
- Цибуля зелена - 1 пуч.
Час приготування: 45 хвилин
Кількість порцій: 3
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі125.2 |
жири61 |
вуглеводи92.9 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі41.7 |
жири20.3 |
вуглеводи31 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі14.4 |
жири7 |
вуглеводи10.7 |
Рецепт «Курка в соусі» Амарант «»:
Наші вихідні продукти
Змішуємо в каструльці соєвий соус, воду і цукор
Натираємо на терці свіжий імбир і пропускаємо часник через прес
Додаємо імбир і часник в каструльку з соусом. Перемішуємо
Укладаємо курячі стегна в каструльку
Ставимо каструльку на вогонь і доводимо вміст до кипіння
Гасимо курку на середньому вогні хвилин 30-35, періодично перевертаючи виделкою. Соус повинен покрити поверхню курки і перетворитися на красиву червонувато-коричневу глазур
Знімаємо з вогню м витримуємо під кришкою 10 хвилин.
Все.
Укладаємо курячі бедришки в тарілки, посипаємо зеленою цибулею (цього разу я не стала посипати зеленою цибулею, використовувала цибулю-порей), гарнуємо до смаку.
Приємного!
Цей рецепт - учасник акції «» Готуємо разом - кулінарний тиждень «». Обговорення приготування на форумі - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6804
