Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Кол-во порций: 4 шт.
Вид кухни: европейская
Назначение: Диетические блюда
Ингредиенты
Основное
Вода 130 мл
Куриное филе 400 г
Лук репчатый 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin 2 ст. л.
Сливки 130 мл
Соус
Базилик зелёный свежий 1 пучок
Масло оливковое Extra Virgin 30 мл
Орехи грецкие 40 г
Соль 1 щепотка
Чеснок 1 зубчик
Курица в сливочно-базиликовом соусе
Есть такие продукты, которые нас всегда выручают: один из таких — куриная грудка. Быстренько обжарил, добавил к ней овощей и — вуаля — ужин готов!
А я предлагаю приготовить грудку со сливочно-базиликовым соусом, практически соусом песто, который превращает диетическую грудку в невероятно ароматное и вкусное блюдо! Всем приятного аппетита!
Как приготовить "Куриная грудка в сливочно-базиликовом соусе" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Для приготовления нам понадобится куриное филе, лук, чеснок, соль, базилик, грецкие орехи, сливки, вода.
Шаг 2
Куриное филе нарезать небольшими кубиками и обжарить на большом огне, постоянно помешивая, 2-3 минуты. Выкладываем филе на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.
Шаг 3
Лук нарежем и обжарим в той же кастрюле (сковороде, сотейнике), в котором жарили куриное филе.
Шаг 4
Вернём мясо в кастрюлю к обжаренному луку, добавим воды и тушим 5 минут.
Шаг 5
Добавим сливки и прогреем ещё пару минут.
Шаг 6
Пока тушится мясо, приготовим соус. Листья базилика (стебли выбрасываем), орехи, чеснок, соль и оливковое масло измельчим погружным блендером.
Шаг 7
Добавим к мясу получившуюся кашицу.
Шаг 8
Перемешиваем. Блюдо готово. Подаём как ваша душа пожелает: с картофельным пюре, макаронами, овощами, приготовленными на пару, а можно и просто так, с хлебом. Я подавала с рисом. Приятного аппетита!
