Домашній майонез з печеними баклажанами

Цей домашній майонез, простий і швидкий у приготуванні, з пікантним смаком печіних баклажанів, додасть вашим стравам неповторний смак і вишуканість.

Інгредієнти для «Домашній майонез з печеними баклажанами»:

• Баклажан (середнього розміру) - 2 шт
• Жовток яєчний - 2 шт
• Сік лимонний (свіжовижатий) - 30 мл
• Олія соняшникова - 200 мл
• Сіль - 5 г
• Перець чорний - 1 г

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 10

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Домашній майонез з печеними баклажанами»:

Готуємо продукти

Баклажани моїм, відрізаємо «хвости»

Загортаємо в фольгу і запікаємо в духовці при 200 градусах 20 хвилин

Дістаємо баклажани, вони пропеклися

Очищаємо від шкіряки, остужаємо

Відправляємо баклажани в склянку для блендера, додаємо жовтки, витискаємо сік половини лимона, солимо і перчимо до смаку

Перемішуємо

Додаємо масло і ще раз ретельно перемішуємо

Домашній майонез з печіними баклажанами готовий,
як бачите, просто, швидко і дуже смачно,




готуйте із задоволенням, їжте з апетитом