Время подготовки: 2 часа 45 мин.
Время приготовления: 35 мин.
Кол-во порций: 9 шт.
Вид кухни: кухня ссср
В чём готовить: в духовке
Ингредиенты
Вода 225 мл
Дрожжи сухие 10 г
Маргарин 25 г
Мука пшеничная 500 г
Сахар 2 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Печём булочки «за 3 копейки»
В советское время всегда было много выпечки. К сожалению, я не помню этого времени, но, по словам старшего поколения, вкус у булочных изделий был незабываемый и, что самое важное, долго сохраняли свежесть. Вот я и решила из самых простых ингредиентов приготовить те самые знаменитые булочки «за 3 копейки».
Как приготовить "Булочки «за 3 копейки»" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Для приготовления нам понадобиться: тёплая вода, мука, маргарин, соль, сахар, дрожжи.
Шаг 2
Смешиваем дрожжи, сахар, 1 столовую ложку муки с 0,5 стакана тёплой воды.
Шаг 3
Всё хорошо перемешиваем, ставим в тёплое место на 15 минут.
Шаг 4
Смешать муку с маргарином (я тру на мелкой тёрке маргарин, можно растопить) и солью. Перемешиваем, чтобы масса стала однородной.
Шаг 5
Соединяем опару с мукой.
Шаг 6
Замешиваем тесто.
Шаг 7
Тесто накрываем полотенцем и ставим в тёплое место на 1,5-2 часа, чтобы оно подошло.
Шаг 8
Формируем наши булочки. Выкладываем на противень, смазанный подсолнечным маслом.
Шаг 9
Накрываем булочки полотенцем и оставляем ещё на 15-20 минут.
Шаг 10
Выпекаем в разогретой до 240°С духовке в течение 15-20 минут.
Шаг 11
После накрываем полотенцем на 15 минут. Булочки готовы. Приятного аппетита!
